Rezepte

Zutaten    250g Wissmehl 50g Butter 1 Esslöffel Weisswein (Fendant) 3-4 Esslöffel Abricotine AOC 3 Esslöffel  Rahm 3 Eier Salz 130g Walliser Roggenbrotwürfelchen 1.2 dl Rotwein (z. B. Dôle) 40g Butter 60g... [weiter]

Zutaten    für 4 Personen 500g altbackerenes Walliser Roggenbrot AOC Marke Wallis 2 dl Rotwein (z. B. Dôle) 1 Esslöffel Glühweingewürz 1.5 dl Holundersirup 50g Baumnüsse 50g Butter 50g... [weiter]

Zutaten    Für eine Cakeform 25 cm  350 g altbackenes Walliser Roggenbrot AOC Marke Wallis 6 dl Milch 3 dl Rahm 150 g Haselnüsse 120 g Rosinen 3 Eier 200 g Zucker Zimt 30 g Butterflocken   Zubereitung    Roggenbrot... [weiter]

Zutaten Walliser Trockenfleisch IGP Walliser Rohschinken Trockenwurst, in Tranchen geschnitten Getrocknetem Speck Walliser Roggenbrot AOC Marke Wallis Walliser Käse, insbesondere Walliser Raclette AOC Marke Wallis   Zubereitung    1. Als Beilagen werden... [weiter]

Zutaten    Für 4 Personen   350 g Walliser Roggenbrot AOC Marke Wallis 5 dl Bier 6 dl Rindsbouillon 50 g Walliser Raclettekäse AOC Marke Wallis Salz, Pfeffer     Zubereitung    1. Das Roggenbrot während 30 Min in Bier... [weiter]