Pain de Seigle Valaisan

Actualités

Quelques photos de l'assemblée générale

31.05.2012

L’assemblée générale de l’Association Pain de seigle valaisan AOC s'est déroulée à l'école d'agriculture du Valais vendredi 25 mai. Stéphane Pillet, producteur de seigle, a ensuite invité les participants à découvrir ses champs et sa ferme à Vétroz.

Dans son rapport le président a relevé que l'année 2011 a été une année positive à plusieurs points de vue: l'effort consenti par les boulangers avec l'augmentation de la taxe AOC déploie ses effets et a permis de boucler l'exercice avec un bénéfice. La promotion mise en place par l'association et le dynamisme des membres ont pour résultat une augmentation des ventes de farine.