Boulangerie La Colonie

Production

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Informations

Dans ce petit hameau comptant 280 habitants (Miex et Le Flon), situé à une altitude de 1050 mètres dans le Chablais, la boulangerie villageoise bénéficie de sa clientèle locale et touristique et de tous ceux qui aiment le pain. Ce fut en 1999 que tout a commencé, et que les produits de boulangerie, pâtisserie et confiserie de la famille Cornut ont vu le jour au Flon. Le fameux Pain de seigle valaisan AOC y est également fabriqué une fois par semaine. Le boulanger travaille le plus naturellement possible, en unissant tradition et modernité (cuisson au feu de bois, pas d'additifs utilisés). La famille livre également aux restaurants de la région, mais aussi aux marchés plus à l'extérieur.
Horaire d'ouverture:
- En période estivale: mercredi-samedi 6h00-12h00 et 16h00-18h00, dimanche 7h00-13h00 et 15h00-17h00 (lundi et mardi fermé)
- En période hivernale: mercredi et jeudi 6h00-12h00, vendredi et samedi 6h00-12h00 et 16h00-18h00, dimanche 7h00-13h00 (lundi et mardi fermé).